Ученые разработали методику определения ботанического происхождения меда на основе микроскопического пыльцевого анализа.

Иногда вместо воздушных оладий получаются тонкие лепешки, которые быстро оседают после жарки. Чтобы исправить это, многие добавляют больше муки или соды. Но это лишь ухудшает ситуацию.

В начале сезона клубнику покупают килограммами, но спустя несколько недель ажиотаж спадает. Но пока она дешевая, есть смысл поэкспериментировать с новыми блюдами.

Ученые выяснили, что тактильные ощущения от чашки могут влиять на восприятие вкуса кофе.

Инородный предмет в готовом блюде несет серьезные риски для здоровья.

Фальсификат меда можно определить по мутной консистенции, расслоению, неестественным запахам и привкусами, а также по отсутствую документов.

Эксперты из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA) назвали максимальный срок хранения вареных яиц в холодильнике. Их слова приводит издание Terra.

В последнее время в погоне за ЗОЖ многие вслед за блогерами предпочитают покупать так называемый "бездрожжевой" хлеб на закваске. И мало кто знает, что закваска - тоже содержит дрожжи. Так что бездрожжевого хлеба, если говорить о пористых пышных сортах, просто не бывает.